Šéfkuchařský nůž XinZuo Yu B13R 8" (B13R) je mistrovský kousek z tradičního čínského města nožů Yangjiang, kde se nožířské umění předává z generace na generaci. Tento unikátní nůž kombinuje tradiční ruční zpracování s moderními technologiemi výroby. Jeho damašková ocel s jádrem tvrdosti 60+/-2 Rockwella a 67 vrstvami zaručuje precizní a ostré řezy s minimem tření. Rukojeť z bezúdržbového palisandru poskytuje pohodlný úchop a stabilitu při krájení. XinZuo Yu B13R je šéfkuchařský nůž, který nesmí... Celý popis

Koupit za 1 759 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis
Popis tohoto produktu byl vytvořen pomocí ChatGPT od OpenAi. Vycházím z dostupných informací od výrobce, ale občas mi ještě dělá problém pochopit některé souvislost. Předem se omlouvám za případné chyby. Děkuji za pochopení.

Šéfkuchařský nůž XinZuo Yu B13R 8" (B13R) je mistrovský kousek z tradičního čínského města nožů Yangjiang, kde se nožířské umění předává z generace na generaci. Tento unikátní nůž kombinuje tradiční ruční zpracování s moderními technologiemi výroby. Jeho damašková ocel s jádrem tvrdosti 60+/-2 Rockwella a 67 vrstvami zaručuje precizní a ostré řezy s minimem tření. Rukojeť z bezúdržbového palisandru poskytuje pohodlný úchop a stabilitu při krájení. XinZuo Yu B13R je šéfkuchařský nůž, který nesmí chybět v žádné domácnosti.

Hlavní parametry:
- Značka: XinZuo
- Řada: Yu B13R
- Typ nože: Šéfkuchařský nůž
- Délka čepele: 210mm
- Výška čepele: 54,5mm
- Délka rukojeti: 129mm
- Celková délka: 339mm
- Tloušťka: 2.2mm
- Hmotnost: 248g
- Materiál: Damascénská ocel 67 vrstev, 10Cr15CoMoV (ekvivalent oceli VG10), tvrdost 60+/-2 Rockwella
- Rukojeť: Palisandr
- Místo výroby: Yangjiang, Čína
Zobrazit více

Parametry

Výrobce XinZuo
Délka ostří 21 cm
Délka rukojeti 12.9 cm
Určení na ryby
Typ nože kuchařské
Materiál čepele z damaškové oceli
Kulinářská tradice západní
Úroveň údržby se středně náročnou údržbou
Barva hnědé
Materiál rukojeti dřevěné
S laminovanou čepelí ano
S damaškovou kresbou ano
Typ ostří hladké
V dárkové krabici ano
Zobrazit více parametrů

Články odjinud