Řeznický provázek, uzenářský motouz č.6 je ideálním pomocníkem pro každého vařeče či uzenáře. Tento špagát vyrobený z viskózy, získávané z celulózy, je pevný a odolný proti vlhkosti a roztržení. Síla č.6 zajišťuje, že můžete spolehnout na jeho pevnost při vázání masa nebo uzenin. S průměrem 1 - 1,5 mm a návinem 100g (cca 98 metrů) je dostatečně dlouhý pro různé kuchyňské úkoly. Díky bílé barvě se skvěle hodí pro vázání rolád, špekáčků či salámů, ale také pro zavěšení uzenin při procesu uzení.... Celý popis
Koupit za 44 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Popis tohoto produktu byl vytvořen pomocí ChatGPT od OpenAi. Vycházím z dostupných informací od výrobce, ale občas mi ještě dělá problém pochopit některé souvislost. Předem se omlouvám za případné chyby. Děkuji za pochopení.
Popis tohoto produktu byl vytvořen pomocí ChatGPT od OpenAi. Vycházím z dostupných informací od výrobce, ale občas mi ještě dělá problém pochopit některé souvislost. Předem se omlouvám za případné chyby. Děkuji za pochopení.
Řeznický provázek, uzenářský motouz č.6 je ideálním pomocníkem pro každého vařeče či uzenáře. Tento špagát vyrobený z viskózy, získávané z celulózy, je pevný a odolný proti vlhkosti a roztržení. Síla č.6 zajišťuje, že můžete spolehnout na jeho pevnost při vázání masa nebo uzenin. S průměrem 1 - 1,5 mm a návinem 100g (cca 98 metrů) je dostatečně dlouhý pro různé kuchyňské úkoly.
Díky bílé barvě se skvěle hodí pro vázání rolád, špekáčků či salámů, ale také pro zavěšení uzenin při procesu uzení. Vášniví kuchaři ocení jeho schopnost dodat nepravidelně tvarovaným masům jednotný tvar před uzením, vařením v páře nebo pečením. A co je důležité, motouzy jsou bezpečné pro styk s potravinami, takže si můžete být jisti, že vaše jídlo zůstane čisté a hygienické.
Teploty použití jsou dalším plusem tohoto produktu. Při vaření snese teplotu 90°C po dobu 2,5 hodiny a při uzení dokonce 150°C po 3 hodiny. To znamená, že se nemusíte bát použít tento provázek i při náročnějších kuchařských technikách.
**Hlavní parametry:**
- Materiál: viskóza (celulozové vlákno)
- Barva: bílá
- Síla: č.6 (pevnost přibližně 16 daN)
- Průměr provázku (nitě): 1 - 1,5 mm
- Návin: 100g - cca 98 běžných metrů
- Použití: pro vázání masa, uzení, styk s potravinami
- Teploty použití: vaření (2,5 hod. - 90°C), uzení (3 hod. - 150°C)
- Vlastnosti: odolný proti vlhkosti, odolný proti roztržení, vysoká pevnost v lomu, bezpečný kontakt s potravinami
Díky bílé barvě se skvěle hodí pro vázání rolád, špekáčků či salámů, ale také pro zavěšení uzenin při procesu uzení. Vášniví kuchaři ocení jeho schopnost dodat nepravidelně tvarovaným masům jednotný tvar před uzením, vařením v páře nebo pečením. A co je důležité, motouzy jsou bezpečné pro styk s potravinami, takže si můžete být jisti, že vaše jídlo zůstane čisté a hygienické.
Teploty použití jsou dalším plusem tohoto produktu. Při vaření snese teplotu 90°C po dobu 2,5 hodiny a při uzení dokonce 150°C po 3 hodiny. To znamená, že se nemusíte bát použít tento provázek i při náročnějších kuchařských technikách.
**Hlavní parametry:**
- Materiál: viskóza (celulozové vlákno)
- Barva: bílá
- Síla: č.6 (pevnost přibližně 16 daN)
- Průměr provázku (nitě): 1 - 1,5 mm
- Návin: 100g - cca 98 běžných metrů
- Použití: pro vázání masa, uzení, styk s potravinami
- Teploty použití: vaření (2,5 hod. - 90°C), uzení (3 hod. - 150°C)
- Vlastnosti: odolný proti vlhkosti, odolný proti roztržení, vysoká pevnost v lomu, bezpečný kontakt s potravinami
