Schimansky Živná sůl Mauriferm Plus 20g

Mauriferm Plus je inovativní sůl pro výživu kvasinek, která je obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Tento produkt je ideální pro výrobu medoviny a kvasů z odlisovaných moštů, kde může nastat nedostatek živin. Díky Mauriferm Plus můžete dosáhnout dramatického omezení produkce nežádoucích vedlejších produktů, což vede k jemnější chuti a vyšší produkci aromatu. Tato speciální sůl rychle rozmnožuje kvasinky, vyrovnává nedostatek dusíku a fosforu a zajišťuje rychlejší a lepší sedimentaci. Navíc Mauriferm Plus obsahuje mastné kyseliny, které pozitivně ovlivňují propustnost buněčných stěn a aktivně podporují kvasinky i na konci kvašení.

Hlavní parametry:
- Doporučené dávkování: 20 - 40 g/ hl pro obecné kvašení, 30 - 45 g/ hl při zástavách kvašení
- Maximální povolené dávkování: 45 g/ hl
- Hmotnost balení: 20g