Schimansky Živná sůl Mauriferm Plus 20g

Mauriferm Plus je unikátní sůl pro výživu kvasinek obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn, který je nezbytný pro výrobu medoviny a kvasů z odlisovaných moštů. Tato speciální sůl je navržena tak, aby řešila problémy při kvašení i ve stresových podmínkách, jako je nízká teplota nebo přítomnost nechtěných látek a mikroorganismů.

Díky Mauriferm Plus můžete omezit produkci nežádoucích vedlejších produktů, jako jsou octové a pyruové kyseliny, a dosáhnout jemnější chuti a vyšší produkce aromatu. Tato sůl také podporuje rychlé rozmnožení kvasinek, bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu a zajišťuje rychlejší a lepší sedimentaci.

Mauriferm Plus obsahuje mastné kyseliny, které pozitivně ovlivňují propustnost buněčných stěn a aktivně podporují kvasinky i na konci kvašení. S Mauriferm Plus můžete dosáhnout vynikajících výsledků jak při běžném kvašení, tak i v náročných podmínkách.

**Hlavní parametry:**
- Dávkování:
- 20 - 40 g/ hl pro obecné kvašení
- 30 - 45 g/ hl při zástavách kvašení
- Maximální povolené dávkování: 45 g/ hl
- Hmotnost balení: 20g.