Schimansky Živná sůl Mauriferm Plus 20g

Mauriferm Plus je inovativní sůl pro výživu kvasinek, která je obohacená o vitamín thiamin a přípravek ze sušených buněčných stěn. Tato speciální sůl je ideální pro výrobu medoviny a kvasů z odlisovaných moštů, kde může docházet k nedostatku živin. S Mauriferm Plus můžete očekávat dramatické omezení produkce nežádoucích vedlejších produktů, což vede k jemnější chuti a vyšší produkci aromatu. Navíc tato sůl pomáhá rychlému rozmnožení kvasinek, bezpečnému vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu a zajišťuje rychlejší a lepší sedimentaci.

Specifické výhody Mauriferm Plus:

- Rychlé rozmnožení kvasinek
- Bezpečné vyrovnání nedostatku dusíku a fosforu
- Rychlejší a lepší sedimentace

Mauriferm Plus je neocenitelnou pomocí jak při běžném kvašení, tak i v náročných podmínkách, jako je například nízká teplota nebo čistá šťáva. Obsah mastných kyselin (C18 a C20) má pozitivní vliv na propustnost buněčných stěn a aktivně podporuje kvasinky i na konci kvašení, kdy preferují klesání do kalu.

Hlavní parametry:
- Dávkování:
- 20 - 40 g/ hl pro obecné kvašení
- 30 - 45 g/ hl při zástavách kvašení (max. povolené dávkování)
- Hmotnost balení: 20g